Sorbinian potasu 1kg
- Sorbinian potasu to popularny konserwant spożywczy, który pomaga przedłużyć trwałość produktów spożywczych, takich jak mięso, wędliny, soki, przetwory owocowe i warzywne, a także niektóre napoje alkoholowe.
Sorbinian potasu to sól organiczna, która powstaje w wyniku reakcji kwasu sorbowego z węglanem potasu. W wyglądzie przypomina biały lub lekko żółtawy proszek o słabym zapachu.
Sorbinian potasu jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym jako konserwant, który pomaga przedłużyć trwałość produktów spożywczych. Znajduje on zastosowanie w produktach takich jak sery, mięsa, wędliny, soki, przetwory owocowe i warzywne, a także w niektórych napojach alkoholowych.
Sorbinian potasu działa przeciwutleniająco, co oznacza, że zapobiega utlenianiu tłuszczów i enzymów w produktach spożywczych, co prowadziłoby do psucia się produktu. Dzięki temu sorbinian potasu jest skutecznym środkiem konserwującym, który pozwala na przedłużenie trwałości żywności i zapobieganie utracie jej wartości odżywczej.
Należy jednak pamiętać, że nadmierne spożycie sorbinianu potasu może prowadzić do niepożądanych skutków zdrowotnych, takich jak bóle brzucha, biegunka i problemy z układem oddechowym. Dlatego zawsze należy stosować go z umiarem i zgodnie z zaleceniami producenta.