Mleczan sodu 1kg
- Mleczan sodu to sól organiczna, która znajduje zastosowanie w przemyśle spożywczym, kosmetycznym i farmaceutycznym jako regulator kwasowości, konserwant i emulgator.
Mleczan sodu to sól organiczna, która powstaje w wyniku reakcji kwasu mlekowego z węglanem sodu lub tlenkiem sodu. W wyglądzie przypomina biały proszek.
Mleczan sodu znajduje zastosowanie w przemyśle spożywczym jako regulator kwasowości, konserwant i emulgator. Jest również stosowany w przemyśle kosmetycznym i farmaceutycznym jako składnik dezodorantów, kremów do pielęgnacji skóry i preparatów do inhalacji.
Jednym z najważniejszych zastosowań mleczanu sodu jest jego rola jako dodatek do żywności. Dzięki swoim właściwościom konserwującym, mleczan sodu pomaga przedłużyć trwałość produktów spożywczych, takich jak sery, jogurty czy pieczywo. Jest również stosowany w przetwarzaniu mięsa, ponieważ pomaga w utrzymaniu wilgotności i poprawie tekstury produktu.
Mleczan sodu jest stosunkowo bezpiecznym składnikiem, jednak w nadmiernych ilościach może powodować niepożądane skutki zdrowotne, takie jak bóle brzucha, biegunka i wymioty. Dlatego zawsze należy stosować go z umiarem i zgodnie z zaleceniami producenta.