Mąka kukurydziana 0,5 kg

Mąka kukurydziana to produkt spożywczy, który jest uzyskiwany poprzez mielenie ziaren kukurydzy. Jest to popularny składnik kuchni meksykańskiej i południowoamerykańskiej, gdzie jest wykorzystywana do przygotowywania takich potraw jak tortille, arepas, tamales czy empanadas.

Mąka kukurydziana jest bardzo bogata w węglowodany i błonnik pokarmowy, co sprawia, że jest to produkt bardzo sycący i energo-dający. Ponadto, mąka kukurydziana jest pozbawiona glutenu, dzięki czemu jest idealnym wyborem dla osób z nietolerancją glutenu.

Mąka kukurydziana może być używana zarówno jako składnik wypieków, jak i jako zagęstnik do zup i sosów. W wypiekach, mąka ta może zastępować tradycyjną mąkę pszeniczną w proporcji 1:1 lub w innych proporcjach, w zależności od przepisu. W zupach i sosach, mąka kukurydziana może być dodawana do gotującej się płynnej potrawy i gotowana przez kilka minut, co sprawia, że potrawa staje się bardziej gęsta i kremowa.

W sklepach spożywczych można znaleźć różne rodzaje mąki kukurydzianej, takie jak mąka biała, mąka żółta czy mąka niebieska. Każdy rodzaj mąki ma nieco inny smak i konsystencję, co pozwala na różnorodne zastosowania kulinarnie.