Lubczyk korzeń 30g

Po pierwsze, jest on szeroko wykorzystywany w kuchni ze względu na swoje aromatyczne i smakowe właściwości. Korzeń lubczyka ma silny, intensywny smak, który można opisać jako mieszankę selera i pietruszki z nutą anyżu. Jego liście i łodygi są często używane jako przyprawa do zup, sosów, sałatek, dań mięsnych, marynat i marynowanych warzyw. Dodaje głębię i wyrazistość smakową, zwłaszcza gdy używany jest w umiarkowanych ilościach.

Po drugie, lubczyk korzeń ma również właściwości zdrowotne. Zawiera różne składniki odżywcze, takie jak witaminy A, C i E, sole mineralne (w tym magnez, potas i żelazo) oraz związki roślinne o działaniu przeciwzapalnym i przeciwbakteryjnym. W medycynie naturalnej korzeń łubczyka stosowany jest w leczeniu problemów trawiennych, takich jak wzdęcia, niestrawność, zaparcia i nadmierna produkcja gazów. Może również działać jako moczopędny i pomagać w leczeniu infekcji układu moczowego.

Ponadto, lubczyk korzeń ma właściwości rozkurczowe, może pomagać w łagodzeniu skurczy mięśniowych, bólów reumatycznych i migrenowych. W tradycyjnej medycynie ludowej był również stosowany w celu regulacji cyklu menstruacyjnego i łagodzenia objawów menopauzy.

W kuchni tą część rośliny stosuje się najczęściej w marynatach i duszonych potrawkach. Można również dodać mielony korzeń lubczyku, podobnie jak liście, do zup, sosów czy pieczeni. Kiedy potrzebujesz większej ilości lubczyku w celach zdrowotnych, ciekawym sposobem będzie przygotowanie naparu z miodem, według dawnego angielskiego sposobu.