Dzika róża owoc 250g

Dzika róża, a konkretnie miękisz szupinki, zawiera więcej witaminy C niż cytrusy, a np. w porównaniu z czarną porzeczką ma ich nawet 10 razy więcej. Kwas askorbinowy stanowi około 0,3-1,7 procent zawartości owocu, a w przypadku niektórych odmian dzikiej róży nawet 6 lub 12 procent. Dzienne zapotrzebowanie kobiet na witaminę C wynosi 75 mg, a mężczyzn - 90 mg, tymczasem w 100 gramach dzikiej róży znajduje się aż 800 mg kwasu askorbinowego. Wystarczy zjeść więc dosłownie kilka owoców, by nie musieć już uzupełniać witaminy C innymi sposobami.

Witamina C, wbrew powszechnemu przekonaniu, jak wykazały badania z 2007 roku, nie zwalcza rozwiniętego już przeziębienia, jednak przyjmowana regularnie zmniejsza ryzyko wystąpienia infekcji. Jest także ważna dla prawidłowego funkcjonowania układu krwionośnego, wzmacnia kości i sprawność stawów. Co więcej, bierze udział w procesie syntezy kolagenu, który jest z kolei ważny dla dobrej kondycji skóry. Witamina C pomaga również w walce ze szkorbutem, ponieważ choroba ta rozwija się właśnie na skutek niedoboru kwasu askorbinowego. Ponadto, dzięki kwasowi askorbinowemu organizm łatwiej przyswaja żelazo.

Poza witaminą C znajdziemy w dzikiej róży także niektóre witaminy z grupy B: B1, B2, B3, jak również witaminę A, witaminę E oraz witaminę K.