Powiedzenie, że „czarnuszka leczy wszystko, za wyjątkiem śmierci” nie wzięło się bez przyczyny. Te malutkie, czarne, silnie aromatyczne nasionka o ostrym, korzennym smaku i lekkim zapachu kamfory kryją w sobie niesamowitą moc. Zawierają bogactwo składników, którym zawdzięczają wszechstronne lecznicze działanie.
Nasiona czarnuszki zazwyczaj były wykorzystywane w sztuce kulinarnej jako przyprawa do mięs, serów i pieczywa. Jeśli sami pieczemy chleb, co jest coraz częściej spotkaną praktyką, nic prostszego niż wrzucić aromatyczne ziarenka do ciasta i gotowe. Można je także wykorzystać jako substytut pieprzu, ponieważ mają silny, ostry, korzenny smak. Ważne, że nie podrażniają śluzówki przewodu pokarmowego i mogą je stosować także osoby, które nie mogą spożywać pieprzu lub innych ostrych przypraw. Zmielonymi ziarenkami można posypać kanapki, sałatkę lub twarożek, dodawać je do zup, bigosu, duszonych warzyw, potraw z kurczaka i ryb.
