
Unterbackofenwanne, 5x GN1/1, 730x600x770 mm
- Neue Serie von extrem einfach zu bedienenden MILLENIAL SMART GASTRO Konvektionsöfen für GN 1/1 Behälter - Bedienfeld besteht aus 3 Knöpfen: 1. Zeiteinstellung von 10 bis 120 Minuten oder NON-STOP Betrieb 2. Temperaturregelung von 100°C bis 275°C 3. 5-stufige Kammerdampfregelung - Dampferzeugung durch direktes Besprühen der Heizelemente mit Wasser, mit 5-stufiger Dampfregelung - Sicherheitstür - Verriegelung bei 60°, 90°, 120° und 180°, um Verbrennungen des Bedieners durch unkontrollierte Türbewegungen nach dem Öffnen zu verhindern - Doppelt verglaste Kammertür und LED-Beleuchtung für eine gute Sicht auf die Vorgänge im Ofen - Schwerkraftgekühltes Außenglas des Ofens - Rechts angeschlagene Tür - Leicht zu öffnendes Innentürglas - Türdichtung aus dickem und hitzebeständigem Silikon, isoliertes Backofengehäuse spart nicht nur Strom, sondern erhöht auch die Sicherheit für das Küchenpersonal - Rinne unter der Tür verhindert das Heruntertropfen von kondensiertem Dampf, insbesondere nach kombiniertem Kochen und Dämpfen
- Ofenkammer aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 - Gestanzte Ofenkammer mit abgerundeten Ecken zur einfachen Reinigung des Ofens - Gehäuse komplett aus Edelstahl - Schutzfaktor: IPX 4 - Verstellbare Füße gewährleisten eine perfekte Nivellierung des Ofens, was sich direkt auf den Betrieb des Geräts auswirkt - Anschluss an Strom, aufbereitetes Wasser, Kanalisation erforderlich