Die Verwendung von Paprikapulver in der Kochkunst ist sehr vielfältig. Dieses Gewürz ist ein sehr wichtiger Bestandteil der ungarischen Küche, weshalb es in traditionellen Wurstwaren und intensiven Fleischeintöpfen nicht fehlen darf. Gemahlener roter Pfeffer ist ebenfalls eine wichtige Zutat für mexikanische Gerichte. Die schärfere Variante des Gewürzes ist sicherlich eine Bereicherung für mexikanische Suppen, Burritos, Quesadillas, Tortillas und vieles mehr. Gemahlener Paprika wird auch in der spanischen und indischen Küche verwendet. Er ist häufig eine der Zutaten für aromatische und schmackhafte Gewürzmischungen. Paprika ist auch ein wirksames Mittel, um polnischen Gerichten Abwechslung zu verleihen - eine Prise der süßen oder scharfen Sorte verleiht z. B. Bigos mehr Geschmack. Außerdem passt das Gewürz gut zu Geflügel (vor allem Huhn) und Rindfleisch
huhn) und Rindfleisch. Es lohnt sich auch, ihn zu Tomatengerichten, Kartoffelgerichten, verschiedenen Soßen, Salaten, Eiern in Mayonnaise, Pasten, Aufläufen und Cremes hinzuzufügen.
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