Er eignet sich hervorragend zur Verfeinerung des Geschmacks von Fleisch - insbesondere von Schweine- und Hammelfleisch sowie Geflügel. Sie können es auch zum Würzen von Fisch - Thunfisch und Lachs - verwenden. Mit Rosmarin gewürztes Gemüse schmeckt hervorragend - Zucchini, Paprika und vor allem Kartoffeln. Er kann auch Suppen und Salaten - und sogar Desserts - zugesetzt werden.
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