Millenial COMPACT 6 x GN 2/3 elektrischer Kombidämpfer mit Direkteinspritzung
- MILLENIAL-Serie moderner Kombidämpfer
BLACK MASK COMPACT findet im Idealfall seine Bestimmung
wo jeder Zentimeter Raum entscheidend ist
wichtig. Mit einer Breite von nur 500 mm passt der Herd
in jeder Küche, auch in der kleinsten. Es ist auch eine gute
eine Lösung für einen zweiten oder sogar dritten Herd in der Küche
- Elektronisches 7-Zoll-TFT-Farb-Touch-Screen-Bedienfeld
(Dünnschichttransistor) ermöglicht eine sehr präzise Einstellung der
die gewünschten Garparameter. Steuermenüs gespeichert
ist in 42 Sprachen verfügbar, darunter Polnisch
- MILLENIAL BLACK MASK Öfen haben drei patentierte
lösungen:
- Airflowlogic™ - eine patentierte und innovative Lösung
die eine vollständige Neugestaltung des Deflektors (Motorhaube
fächer). Die Wirkung dieser Behandlung ist die Verbesserung der Durchblutung
luftstrom
Humilogic™ - ein neues patentiertes Befeuchtungssystem, das auf
einspeisung von Wasser direkt aus dem Ventilator. Es bietet eine hohe
feuchtigkeitsgehalt und deutlich reduzierter Wasserverbrauch
Drylogic™ Trockenkammer-System. Dank der ständigen
kontrolle der programmierten Parameter MILLENIAL Backöfen haben
volle Kontrolle über das Feuchtigkeitsmanagement in der Kammer
kochen
KEY FEATURES:
Mehrstufig
Eine nützliche Funktion, wenn mehrere Gerichte gekocht werden, die eine solche
gleiche Temperaturen und Dämpfungsgrade, aber unterschiedliche Behandlungszeiten
termicznej. Mehrstufig pozwala gotować jednocześnie wszystkie
das Geschirr und der Backofen selbst werden Ihnen sagen, welches Geschirr Sie aus dem Garraum nehmen müssen,
wenn es fertig ist
1-Punkt-Sonde
Dank des Fühlers kann der Herd den angezeigten Wert kontinuierlich überwachen und aufrechterhalten
die Temperatur im Inneren der Schale. Es korrigiert kontinuierlich und automatisch
parametry, zapewniając doskonałe efekty pieczenia i kochen.
Automatisches Reinigungssystem
Nur werkseitig montierte Option. 4 Waschprogramme: Eco,
Normal, Intensiv, Spülen. Angepasst an verschiedene Niveaus
verschmutzung der Kammer. Das neue Design des Reinigungskopfes ermöglicht bis zu
30% Wassereinsparung
Vorheizen
Vorwärmen des Ofenraums um +30°C über die eingestellte Temperatur
w celu przykochen pieca na przyjecie potrawy
Holding
Halten Sie die Lebensmittel auf einer ausreichend hohen Temperatur,
bezpośrednio po zakończeniu cyklu kochen
Abkühlung
Schnelle Temperaturabsenkung in der Kammer zur Anpassung
auf die Bedürfnisse des nächsten Gerichts abgestimmt, das eine niedrigere Temperatur als das erste Gericht erfordert
in der Kammer vorherrschend
HACCP
Möglichkeit, die Betriebsparameter des Ofens zu Kontrollzwecken auszulesen
poprawnego przebiegu procesów kochen
Gärschrank
Die Funktion verwandelt den Backofen in eine Wachstumskammer
Kabinett
Der Backofen kann als Bankettschrank dienen - er fasst Geschirr
bei einer ausreichend hohen Temperatur und Luftfeuchtigkeit, bis
ausgabe von Mahlzeiten
500 Programme können gespeichert werden, jedes mit 10 Schritten
Wählen Sie einfach eines der 500 Programme aus und drücken Sie START. Backofen
wird selbst mit der Arbeit beginnen, wobei die zuvor vorgeschriebene
parameter wie Kammertemperatur, Innentemperatur
potrawy, czas kochen, stopień wilgotności w każdym kroku całego
zyklus. Diese Parameter können geändert, gespeichert und aus dem Speicher gelöscht werden
Drei Gebläsestufen
Die dreistufige Lüfterdrehzahlregelung sorgt für eine Anpassung der
siły nawiewu do potrzeb kochen oraz jednorodną temperaturę
in der gesamten Kammer
Garen mit einer Sonde
Dank des Fühlers kann der Herd den angezeigten Wert kontinuierlich überwachen und aufrechterhalten
die Temperatur im Inneren der Schale. Es korrigiert kontinuierlich und automatisch
parametry, zapewniając doskonałe efekty pieczenia i kochen
Kochen mit Delta T
Jest to udoskonalona metoda kochen z sondą. Szczególnie
nützlich zum Braten größerer Fleischportionen, wie zum Beispiel
z.B. Schinken. Das System behält automatisch eine kleine Differenz bei
zwischen der Temperatur in der Kammer und der Mitte der Schale.
Dadurch wird sichergestellt, dass die Speisen gleichmäßig gegart werden
USB-Anschluss
Eine Lösung, die sich besonders für vernetzte Küchen empfiehlt. Einfach
nur einen Ofen programmieren. Die anderen können hochgeladen werden auf
programm über USB-Anschluss
WEITERE MERKMALE DER GASTROÖFEN DER NEUEN GENERATION MIT TOUCHSCREEN
COMACT:
- Temperaturregelung von 30-270°C
- Verzögerung der automatischen Herdeinschaltung bis zu 24 Stunden
– przydatne w celu przykochen pieca, lub dania przed przyjściem
personal zur Arbeit
- Möglichkeit der Speicherung des Tages und der aktuellen Uhrzeit
- Kondensationshaubenalarm (funktioniert nur am Herd)
mit angeschlossener Haube)
- Dampf, der durch direktes Besprühen der Heizkörper mit Wasser erzeugt wird,
mit 10-stufiger Vernebelungseinstellung
- Doppelt verglaste Kammertür und LED-Beleuchtung
- Sicherheitstüren - Aufhaltevorrichtung bei 60°, 90°, 120° und 180°
verhindert Verbrennungen des Bedieners durch unkontrollierte Türbewegungen
sobald sie geöffnet wurden
- Schwerkraftgekühltes äußeres Ofenfenster
- Tür mit Scharnier auf der rechten Seite
- Leichtes Öffnen des inneren Türglases
- Türdichtung aus dickem und hitzebeständigem Material
temperatursilikone, montiert im Ofengehäuse, leicht zu
selbsttausch
- Isolierte Herdabdeckung spart nicht nur Energie
elektrische, sondern erhöht auch die Sicherheit des Küchenpersonals
- Eine Rinne unter der Tür verhindert, dass kondensierter Dampf abtropft,
besonders nach dem Mischen und Dampfgaren
- Backofenkammer aus hochwertigem Edelstahl AISI 304
- Gestanzter Ofenraum mit abgerundeten Ecken erleichtert die
reinigung des Herdes
- Gehäuse komplett aus Edelstahl
- Schutzart: IPX 5
- Verstellbare Füße sorgen für eine perfekte Nivellierung des Herdes
- Anschluss an Elektrizität, aufbereitetes Wasser, Kanalisation erforderlich