Sonnenblumen sind sehr reich an den Vitaminen A, D und E und enthalten viele Mineralstoffe wie Zink, Eisen, Kalium, Kalzium und Phosphor. Es ist ein ausgezeichneter Snack für Menschen, die eine Diät machen, aber nicht nur. Vitamin E senkt den Gehalt an schlechtem Cholesterin, und die in den Körnern enthaltenen Ballaststoffe wirken sich positiv auf das Verdauungssystem aus.
Obwohl das Knabbern der Kerne eine gesunde Zwischenmahlzeit darstellt, lohnt es sich, die Sonnenblumenkerne in einem größeren Zusammenhang zu betrachten. Schließlich können wir diese schmackhaften Samen nicht nur roh, direkt aus der Schale, essen, sondern sie auch in unseren täglichen Speiseplan einbauen. Es gibt viele Möglichkeiten, dies zu tun.
Die einfachste Art, in den Genuss der Vorteile von Sonnenblumenkernen zu kommen, ist, sie in Haferflocken zu mischen. Die besten Müslis sind die, die man selbst zubereitet. Sonnenblumen, geschält, aber unbedingt ungesalzen, sind für jede Mischung geeignet. Sie können ihn in einer trockenen Pfanne leicht rösten, bevor Sie ihn zu den Haferflocken geben - so erhält er einen zusätzlichen nussigen Geschmack. Sonnenblumenkerne passen hervorragend zu getrockneten Cranberries, Sultaninen, Bananen oder Kokosnussraspeln. Er schmeckt auch gut zu Haferflocken oder Gerstenkorn.
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