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Buchweizengrütze - Grütze aus Buchweizen. Er enthält viel Eiweiß, Kohlenhydrate und Mineralstoffe. Ihre Proteine sind wertvoller als die von Getreide und in Wert und Verdaulichkeit denen von Hülsenfrüchten ähnlich. Buchweizengrütze enthält außerdem die Vitamine B1 und PP sowie die Mineralstoffe Calcium, Eisen, Phosphor, Kalium und Magnesium. Er wird häufig als Beilage zu warmen Fleischgerichten und vegetarischen Speisen verwendet. Mit Soße und Salat ergänzt, kann es auch eine vollständige Mahlzeit sein. Die geröstete Buchweizengrütze von Halina wird aus Buchweizen höchster Qualität hergestellt und ist eine reiche Quelle von Vitaminen und Mineralien.
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