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Zimtstangen können in der Küche vielseitig verwendet werden. Obwohl man sie vor allem als Belag für Glühwein oder als Beilage kennt, passen sie auch gut zu Fleisch, Reisgerichten oder Haferflocken. Sie können daraus auch einen aromatischen Zimtsirup herstellen, der zu den meisten Süßspeisen passt. Im Gegensatz zu dem gewöhnlichen Zimt, den man täglich in den Geschäften sieht, hat der Original Ceylon-Zimt nicht nur einen feineren Geschmack (für mich .... ist feiner im Geschmack, subtiler oder nicht sehr ausgeprägt)
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