Blaumohn hat einen hohen Nährwert. Er ist reich an Vitamin C, allen B-Vitaminen und allen fettlöslichen Vitaminen - A, D, E und K.
Blaumohn hat einen hohen Nährwert. Er ist reich an Vitamin C, allen B-Vitaminen und allen fettlöslichen Vitaminen - A, D, E und K. Aus den Samen des Blaumohns wird Mohnöl gepresst, das eine Reihe von gesundheitlichen Eigenschaften besitzt. Der Mohn ist auch eine wertvolle Quelle von Mineralien. Er enthält große Mengen an Eisen, Mangan, Kupfer, Phosphor, Zink sowie Kalzium, das für die Knochen wichtig ist, und Magnesium, das vor allem in der Entwicklungsphase des Körpers wertvoll ist. Können wir sie deshalb an Kinder weitergeben? In kleinen Dosen, ja, aber erst, wenn sie zwei Jahre alt sind. Auch Schwangere sollten beim Verzehr von Mohnsüßwaren Zurückhaltung üben.
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