Backofenboden, Backblechschienen 5x600x400 mm, Abmessungen 850x787x770 mm

- Eine Serie von extrem einfach zu bedienenden neuen MILLENIAL SMART BAKERY Kombidämpfern für 600x400 mm Bleche - Bedienfeld besteht aus 3 Knöpfen: 1. Zeitregelung von 10 bis 120 Minuten oder NON-STOP-Betrieb 2. Temperaturregelung von 100°C bis 275°C 3. 5-stufige Kammerdampfregelung - Dampferzeugung durch direktes Aufsprühen von Wasser auf die Heizelemente, mit 5-stufiger Dampfregelung - Sicherheitstür - Verriegelung bei 60°, 90° geöffnet, 120° und 180°, um Verbrennungen des Bedieners durch unkontrollierte Türbewegungen nach dem Öffnen zu verhindern - Doppelt verglaste Kammertür und LED-Beleuchtung für eine gute Sicht auf die Vorgänge im Ofen - Schwerkraftgekühltes Außenglas des Ofens - Rechts angeschlagene Tür - Leicht zu öffnendes Innentürglas - Türdichtung aus dickem und hitzebeständigem Silikon, im Backofengehäuse montiert, leicht selbst auszutauschen - Isoliertes Backofengehäuse spart nicht nur Strom, sondern erhöht auch die Sicherheit für das Küchenpersonal - Rinne unter der Tür verhindert das Austropfen von kondensiertem Dampf, insbesondere nach Mischbetrieb und Dampfgaren - Backofenraum aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 - Gestanzter Backofenraum mit abgerundeten Ecken erleichtert die Reinigung des Backofens - Gehäuse komplett aus Edelstahl - Schutzfaktor: IPX 4 - Verstellbare Füße gewährleisten eine perfekte Nivellierung des Ofens, was sich direkt auf den Betrieb des Geräts auswirkt - Anschluss an Strom, aufbereitetes Wasser, Kanalisation erforderlich