Pieprz czarny grubo mielony 50g
- Najbardziej popularna przyprawa, aromatyczna, pikantna i zdecydowana w smaku. Stopień zmielenia średni. Zastosowanie wszędzie gdzie chcemy nie tylko się cieszyć smakiem i aromatem ale też widzieć zadana ilość pieprzu.Kraj pochodzenia Wietnam
Pieprz to przyprawa pozyskiwana z niedojrzałych owoców pieprzu czarnego. Przyprawa powstaje z niedojrzałych, suszonych i fermentowanych owoców.Roślina ta należy do rodziny pieprzowatych, a jego pierwotnym miejscem występowania są tropikalne rejony o gorącym i wilgotnym klimacie – południowe Indie, Półwysep Malajski, Malezja, Nowa Gwinea, Południowa Afryka i Brazylia. Jednym z najlepszych miejsc do uprawiania pieprzu jest Wietnam. Pieprz czarny stanowi źródło wielu cennych składników odżywczych. Ta aromatyczna przyprawa zawiera olejek eteryczny, monoterpeny, seskwiterpeny, a także alkaloidy, z których dominuje piperyna. Pieprz obfituje również w garbniki, błonnik pokarmowy i związki mineralne, takie jak miedź, magnez, mangan, żelazo i wapń.Pieprz czarny to popularna przyprawa, która dodawana jest do większości dań wytrawnych, a także zup i sosów. Te niewielkie czarne ziarenka wykazują działanie przeciwzapalne, przeciwnowotworowe, a ponieważ przyspieszają metabolizm, ułatwiają odchudzanie. Regularne spożywanie pieprzu może łagodzić objawy niestrawności, w tym ból brzucha, zgagę i wzdęcia. Sprawdź, kto powinien unikać tej ziołowej przyprawy.
Pieprz ma działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające. Piperyna wpływa wzmacniająco na wchłanianie innych substancji – chociażby kurkuminy zawartej w kurkumie – substancji o właściwościach przeciwnowotworowych. Omawiana przyprawa wykazuje także działanie przeciwbiegunkowe.Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych.