Wartość energetyczna porcji fasoli, czy 1 szklanki (177 g) to 225 kcal. Składa się głównie z cukrów 40 g oraz białka 15,3 g. Można w nim również znaleźć śladowe ilości tłuszczu 0,88 g. Jest świetnym źródłem błonnika pokarmowego 11,3 g.
Porcja fasoli zawiera bardzo dużo potasu 716 mg. Potas jest bardzo ważny dla prawidłowego funkcjonowania serca, wspomaga budowę białek oraz odpowiada za prawidłowe ciśnienie krwi. Zawiera również fosfor 244 mg. Fasola Red Kidney jest również świetnym źródłem: kwasu foliowego, choliny oraz wit. z grupy B. Zawiera również kwasy Omega-3 i Omega- 6.Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych.